L’implementazione del Differential Pricing in azienda: il caso Saltari

Il Differential Pricing è un’innovativa metodologia di determinazione del prezzo di prodotti/servizi, la cui applicazione consente di incrementare notevolmente volumi e redditività delle vendite, in particolare all’interno di imprese operanti in contesti estremamente competitivi ed in forte fase di evoluzione. È questo il caso di Saltari Srl, azienda del ferrarese operante nel settore della biscotteria e pasticceria industriale: in questo contributo si illustreranno le modalità di implementazione del modello, le caratteristiche dello stesso ed i vantaggi ottenuti dall’azienda attraverso il passaggio da un sistema a full cost pricing ad un sistema differential pricing.

di Massimo Lazzari & Andrea Corsini