Turnaround e ritorno al valore: la Provincia di Piacenza ed il caso Ristorazione Italiana Srl

In questo contributo sono pubblicati i risultati di un osservatorio sulla situazione delle PMI della Provincia di Piacenza ed il caso aziendale di Ristorazione Italiana Srl, un turnaround guidato dall’innovazione strategica.

di Massimo Lazzari